鼠尾草葉片具有殺菌滅菌抗毒解毒、驅瘟除疫功效，可涼拌食用；莖葉和花可泡茶飲用，可清凈體內油脂，幫助循環，養顏美容。還可以作料食用，但不宜大量長期食用（因其含有崔柏酮，長期大量飲用會在體內產生毒素）。
鼠尾草花、葉還可作藥用，功能主治：鼠瘺寒熱，下痢膿血不止。白花者主白下，赤花者主赤下（《別錄》）。主瘧疾水蠱（時珍）。性味歸經：苦，微寒，無毒。〔藏器曰〕平。精油及其衍生物用于日用香精中，鼠尾草還可制成香包。
園林綠化方面可作盆栽，用于花壇、花境和園林景點的布置。同時，可點綴巖石旁、林緣空隙地，顯得幽靜，擺放自然建筑物前和小庭院，因適應性強，臨水岸邊也能種植，群植效果甚佳，適宜公園、風景區林緣坡地、草坪一隅、河湖岸邊布置，既綠化城市也聞香。